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天冷了,我家隔三差五做这菜,孩子爱吃身体壮!做法没难度

返回列表 来源:lol比赛押注 发布日期:2021-09-26 19:30
 本文摘要:小雪节气事后,天气愈加严寒,也就意味着真正的进入了冬季。虽然南方都会不下雪,可是也是寒湿重,冷得似乎可以进入骨头里。 有俗语讲“春发夏长秋收冬藏”,冬藏养生是顺应大自然的纪律,适合吃些温补的食物,给身体提供须要的能量驱寒保暖,养精蓄锐,增强提抗力,提升免疫力。​冬季进补除了牛羊肉之外,鸡肉是很好的选择。

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小雪节气事后,天气愈加严寒,也就意味着真正的进入了冬季。虽然南方都会不下雪,可是也是寒湿重,冷得似乎可以进入骨头里。

有俗语讲“春发夏长秋收冬藏”,冬藏养生是顺应大自然的纪律,适合吃些温补的食物,给身体提供须要的能量驱寒保暖,养精蓄锐,增强提抗力,提升免疫力。​冬季进补除了牛羊肉之外,鸡肉是很好的选择。

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鸡肉属于禽类白肉,尤其是鸡腿肉,它可是天天健身磨炼过的,除了包裹着的鸡皮下层含有少许油脂外,肉质紧致有弹性,优质卵白含量比猪、牛、羊肉高,而且价钱比牛羊肉自制许多,尤其是含有多种人体必须的氨基酸和不饱和脂肪酸及多种维生素、矿物质等,尤其适合正在长身体的青少年及不能吃牛羊肉的人食用,好吃不上火。鸡肉含有维C、维E等多种维生素及优质卵白质,好消化,易吸收,有增强体力,强壮身体的作用。鸡肉也常被用作“月子餐”对于畏寒怕冷,虚弱贫血、营养不良等有一定的食疗作用。

是冬季进补的好食材。今天就来分享一道鸡腿肉好吃的简朴做法,天冷,我家隔三差五做这菜,孩子爱吃身体壮!做法却没难度,一起来看看做法吧。

​红烧鸡腿准备食材:鸡腿4个、生姜1块、大蒜2瓣、味极鲜酱油2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙制作步骤:1、鸡腿肉又称琵琶腿4个,鸡腿的肉质比力紧实,弹性好,肉质鲜嫩。​2、鸡腿肉浅浅地斜切2-3刀,然后清水多清洗几遍之后放入水中浸泡20分钟左右,再次揉搓清洗至鸡腿肉肉色变白,去除血水。

顺便把生姜去皮切成生姜片,大蒜也切成蒜片备用。​3、炒锅中加入少许油烧至5成热,下入沥干的鸡腿中火慢煎至水汽尽失,鸡腿微呈两面金黄,然后调入1汤匙蚝油、2汤匙味极鲜酱油、1汤匙料酒。​4、倒入没过食材的水,放入生姜、蒜片,大火烧开后盖上锅盖,调中火慢炖15分钟左右。

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​5、中途翻面一次,最后几分钟注意视察收汁,可不要糊锅哟。​6、盛出红烧鸡腿,趁热撒上熟芝麻,既是增香又是增色。鸡腿肉不油不腻、鲜香细嫩特入味。

​就是这么简朴,家常红烧鸡腿就做好了,低油少盐,味道醇厚,越吃越香。喜欢的朋侪收藏起来找时间试试吧,给您的家庭餐桌多一份选择。​您的点赞、收藏、转发分享都是对原创美食作者雨婷最大的勉励与支持,也接待关注“雨婷私厨”,坚持逐日更文,分享最实用的家常菜谱、食谱,让我们一起用最简朴的食材,做出最美的味道。


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