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美食推荐:干锅鱼籽,咖喱虾,椒香肥肠,炒青笋的做法

返回列表 来源:lol比赛押注平台 发布日期:2021-09-15 19:30
 本文摘要:干锅鱼籽材料:鲜鱼籽 鲜红朝天椒 姜 葱 蒜 香葱 糖 盐 黄酒 生抽 醋 高汤作法1.鱼籽洗涤控干,用适度黄酒、少量盐配料油炸5分钟2.姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒小块2毫米小块3.将油炸好的鱼籽方微波炉用高火并转3~5分钟,使其略为凝结变干4.炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,特生抽适度,少量糖,高汤浸过鱼籽5.放入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤6.特香葱末起锅才可咖喱蔬菜虾材料:虾仁100g、胡萝卜50g、土豆50g、草菇3

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干锅鱼籽材料:鲜鱼籽 鲜红朝天椒 姜 葱 蒜 香葱 糖 盐 黄酒 生抽 醋 高汤作法1.鱼籽洗涤控干,用适度黄酒、少量盐配料油炸5分钟2.姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒小块2毫米小块3.将油炸好的鱼籽方微波炉用高火并转3~5分钟,使其略为凝结变干4.炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,特生抽适度,少量糖,高汤浸过鱼籽5.放入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤6.特香葱末起锅才可咖喱蔬菜虾材料:虾仁100g、胡萝卜50g、土豆50g、草菇30g、盐5g、洋葱30g、芹菜30g、糖5g、椰浆20g、芦笋30g、香叶5g、咖喱粉20g、黄油25g,西红柿30g。作法:1. 将胡萝卜,土豆去皮切块,洋葱托三角块,芦笋切段,草菇从中间破开,西红柿切块,芹菜切段,蒜托可用。2. 将虾肉用油滑煮,胡萝卜,土豆用热水蒸熟冲凉待用。

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3. 锅内放进黄油,煸炒洋葱,放进咖喱粉,小火拌。4.放进清水,香叶,盐,糖,胡椒粉,胡萝卜,土豆,芦笋,草菇,芹菜,西红柿,烧至开锅后放进虾,烧煮煮熟后成入碗中撒少许香叶才可。椒梨肥肠材料:肥肠。芋头、苗节、芹菜节、姜米、蒜米郫县豆瓣、香菜叶。

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姜葱和白酒、盐和化猪油、干青花椒。作法1、把肥肠清领净以后,投放加在姜葱和白酒的沸水锅汆一水,炒出来再行放进掺有清水的高压锅,上汽压3分钟后,离火蒸至大自然竹竿冻,然后放入来小块小块待用。

2、把小芋头削皮清领净,敲盆里并重新加入盐和化猪油,上笼煮熟了再行放入来,与蒜苗节、芹菜节一起放盘里垫底。3、锅里敲菜油烧热,下入姜米、蒜米和郫县豆瓣炒香后,含有鲜汤并下肥肠块熬一会儿,其间还要放进盐、味精、胡椒粉和卤油调味,等盛入夹有底料的盘里后,撒入腊青花椒并淋入烧烫的香料油激香,最后装饰些香菜叶之后好。


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